مجلة عطيني عقلك - الدواجن

في العدد الثاني من مجلة "عطيني عقلك"، نخصّص هذا الإصدار لتحليل وضعية الدواجن واللحوم البيضاء باعتبارها من أكثر المواد استهلاكًا داخل الأسر، والأسرع تأثرًا بالتقلبات الاقتصادية. نتناول سلسلة الإنتاج كاملة، من استيراد الأعلاف وأسعارها في السوق الدولية، إلى كلفة التربية والطاقة والنقل، وصولًا إلى مرحلة التوزيع والبيع بالتقسيط. كما نناقش إشكالية تذبذب الأسعار، تأثير العرض والطلب، دور الوسطاء، وحدود تدخل الدولة في ضبط السوق. هذا العدد لا يكتفي بطرح سؤال “لماذا ترتفع الأسعار؟”، بل يسعى إلى تفكيك المنظومة الاقتصادية التي تحكم قطاع اللحوم البيضاء، وربط الأرقام بالواقع اليومي للمستهلك، لفهم أعمق بعيدًا عن التفسيرات السطحية.